下饭神菜笋干烧肉的食材和调料

下饭神菜笋干烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   笋干浸泡一会儿，清洗干净表面的灰尘。放高压锅里，浸没笋干烧15分钟。出锅后切碎备用。

   

2. 第2步.

   冷水，五花肉焯水捞出，冷水清洗干净。

   

3. 第3步.

   少量油，生姜小葱编出香味。

   

4. 第4步.

   加人五花肉爆炒，肉飘出香味加入料酒、盐、生抽、老抽，翻炒片刻。

   

5. 第5步.

   加入笋干，热水没过。大火烧开，转小火慢炖45分钟左右。

   

6. 第6步.

   大火收汁10分钟左右即可享受。