凉拌皮蛋豆腐的做法说明

偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！

凉拌皮蛋豆腐的食材和调料

凉拌皮蛋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   

2. 第2步.

   刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。

   

3. 第3步.

   皮蛋铺在嫩豆腐上。

   

4. 第4步.

   撒上虾皮粉和盐。

   

5. 第5步.

   淋上酱油。

   

6. 第6步.

   淋上香油。

   

7. 第7步.

   撒上葱花。

   

8. 第8步.

   撒上辣椒。

   

9. 第9步.

   拍个美照，可以开动啦！

   

小贴士

各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！