菠菜酸奶匹萨的做法说明
浸过蒜香的希腊酸奶配上酥香的饼底，那滋味简直美爆了。即便经过炙烤，酸奶依然不改其丝滑的质地和润泽的口感。而等在后面的，还有烤椰子片、孜然和芝麻给味蕾的重重一击。
菠菜酸奶匹萨的食材和调料
| 孜然 | 1又1/2茶匙（7ml） |
| 芝麻 | 2大勺（28ml） |
| 原味椰子片 | 1/4杯（56ml） |
| 粗盐 | 适量 |
| 大蒜 | 1/2瓣 |
| 全脂酸奶或希腊酸奶 | 1杯（237ml） |
| 菠菜 | 4杯（900ml） |
| 特级初榨橄榄油 | 3大勺（45ml） |
| 薄饼匹萨饼底 | 4个 |
菠菜酸奶匹萨的做法与步骤
- 1.
把烤架放在烧烤炉最上方，然后预热。在一个小煎锅里中高火干烙孜然，闻到香味儿后加入芝麻和椰子片继续烙，不时翻腾两下，烤到椰子片金黄后倒入半茶匙盐搅拌均匀，倒进盘子里放凉。把蒜加1茶匙盐捣成蒜泥，然后和酸奶充分混合。
- 2.
菠菜撕碎，在上面淋上1大勺橄榄油，撒上盐调味。将剩下2大勺橄榄油涂在大饼上，两面都要涂，也撒上盐调味。在烤架上平铺大饼烤到边缘金后翻面，每个饼上倒上1/4倍蒜泥酸奶，再倒上1杯菠菜。烤到菠菜刚刚蔫儿就可以出炉了，撒上椰子片混合物和盐，上桌，开吃！
- 第3步.
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