蒜香菇烩上海青的做法说明

减脂期间多吃绿叶蔬菜非常有益，但是我个人不喜欢清炒蔬菜，因为清炒的话油得非常多才能把菜炒得绿油油香喷喷，嘴巴是过瘾了但是油多会胖呀～今天分享的这道菜可以放心吃，因为油少到没盆友哦

蒜香菇烩上海青的食材和调料

蒜香菇烩上海青的做法与步骤

1. 第1步.

   青菜洗净浸泡盐水半小时 起锅烧水 水里加盐和油 这样焯菜才能保持绿油油

   

2. 第2步.

   青菜焯熟备用

   

3. 第3步.

   香菇也焯水（香菇之所以焯水是因为焯水之后炒制过程中无需太多油就能炒熟）

   

4. 第4步.

   起锅烧少许油，加入蒜蓉煸炒至变色出香味

   

5. 第5步.

   接着加入焯熟的香菇 以两勺生抽 两勺耗油 沿锅边淋一点陈醋一起翻炒

   

6. 第6步.

   最后倒入焯过水的青菜 加一点盐一起翻拌均匀出锅～开动咯！