蒜泥五香小龙虾的做法说明
家有宝宝不吃辣，好多该有辣才有味的菜式没法放辣，其实有时候换个做法也是别有一番滋味呢！
更图于2020.5.4
蒜泥五香小龙虾的食材和调料
| 龙虾 | 800克 |
| 大蒜 | 3把 |
| 八角 | 2颗 |
| 陈皮 | 1根 |
| 五香粉 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 2-3克 |
| 葱 | 2根 |
| 食用油 | 适量 |
| 水（大人吃可换作啤酒） | 1碗 |
蒜泥五香小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾提前放盐水中浸泡吐脏水，用刷子刷洗干净，为了保持肉质鲜嫩不用去筋
- 第2步.
锅中倒入食用油（龙虾比较吃油，多放些油）烧热，放入姜（切丝），蒜（切末/泥），葱（切段），陈皮及八角煸香
- 第3步.
倒入龙虾爆炒至虾变红色，放入清水，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻拌均匀，盖盖煮至入味收汁
- 第4步.
撒葱花装盘即可
- 第5步.
随便怎么摆盘都很养眼😘
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