玉米豌豆鸡肉炒饭的做法说明

记录为主
调料都凭感觉放，多尝尝味道
适合有点做饭基础的人看，新手可能会觉得步骤太不详细了。

玉米豌豆鸡肉炒饭的食材和调料

玉米豌豆鸡肉炒饭的做法与步骤

1. 1.

   准备工作: 1、冷冻玉米粒和豌豆粒解冻，冷水下锅煮开，再煮几分钟，捞出沥干水。 2、鸡胸脯肉切丁，放料酒，盐，味淋，胡椒粉，生粉，一点点水，拌匀腌一会，然后热锅冷油炒熟。 3、剩米饭里拌入鸡蛋(蛋黄)，拌匀

2. 2.

   起油锅，放入玉米粒豌豆粒炒一下，放入米饭炒散，加入适量料酒、酱油、蚝油、一点点盐，炒匀，倒入鸡肉丁，炒一会，出锅

小贴士

1、剩米饭最好，米饭做的稍微干一点
2、也可以加一点胡萝卜丁，颜色更好看