麻辣小龙虾（独创四川口味）的做法说明

超级喜欢吃小龙虾
喜欢麻辣味的
但是街上餐馆卖的一直没有找到我最钟意的味道
就想着自己尝试做一下
多次尝试
出了这个配方
绝对的四川麻辣味
美味干净的麻辣小龙虾

麻辣小龙虾（独创四川口味）的食材和调料

麻辣小龙虾（独创四川口味）的做法与步骤

1. 第1步.

   先把虾洗干净，我都是把虾腿剪了，虾筛全部剪了，拿牙刷洗干净，记得在虾背上剪一刀哦，吃虾的时候又入味又好剥。

   

2. 第2步.

   青椒，小米辣，大蒜，洋葱剁碎

   

3. 第3步.

   姜切片，葱切段，香菜洗净

   

4. 第4步.

   准备火锅料一包

   

5. 第5步.

   把土豆，藕，洋葱切片炒熟，加点盐，放在盘子底备用

   

6. 第6步.

   把青椒，小米辣，洋葱碎，大蒜碎，姜片，大葱，干辣椒倒入熟油中炒香，再加入半包火锅底料

   

7. 第7步.

   炒至火锅料完全融化

   

8. 第8步.

   加入洗净的虾，翻炒一分钟

   

9. 第9步.

   倒入一瓶啤酒煮

   

10. 第10步.

    煮10分钟左右，出锅前加点蚝油

    

11. 第11步.

    把小龙虾倒入装素菜的盘子，吃完小龙虾就吃素菜，入味

    

小贴士

基本不用格外加盐了，火锅料有点咸味，加入啤酒后可以自己试试，不够就加一点盐