响油鳝丝的做法说明
现在黄鳝太贵了，吃不起啊。
响油鳝丝的食材和调料
| 黄鳝 | 450克 |
| 茭白或者笋丝 | 两根 |
| 老抽 | 若干 |
| 糖 | 若干 |
| 生抽 | 如干 |
| 白胡椒粉 | 大量 |
| 黄酒 | 若干 |
| 麻油 | 一点点 |
| 盐 | 若干克 |
| 葱 | 好几根 |
| 姜蒜 | 若干 |
响油鳝丝的做法与步骤
- 第1步.
买来的鳝丝洗净切段
- 第2步.
葱姜蒜处理好
- 第3步.
茭白切丝
- 第4步.
热锅冷油
- 第5步.
先煸炒葱姜蒜，在加入鳝丝，稍后放入茭白丝煸炒。
- 第6步.
加入酱油，糖，盐，调味。
- 第7步.
勾芡出锅。
- 第8步.
加大量胡椒粉。葱花，浇上热油。
- 第9步.
拌匀。
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-01 6:51:35。
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