地三鲜的做法说明
第一次吃我爸做的这道菜的时候是刚高考完，第一眼就被它的颜值吸引了。当时问我爸为什么叫地三鲜，我爸说因为他是地里长的三种蔬菜！这么多年过去了那个味道依然忘不了！
地三鲜的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许勺 |
地三鲜的做法与步骤
- 第1步.
土豆，茄子切段，青椒切块，锅里多放油烧热放入茄子，茄子炸软放入青椒，炸一分钟捞出，放入土豆炸熟捞出备用！
- 第2步.
锅里多余的油全部倒出来。放入炸好的茄子，土豆，青椒。放入两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐，两勺水大火翻匀盛出！
