💟超简单超软糯的南乳猪脚的做法说明

超级下饭菜，这道菜看似复杂，其实一点都不难，一起来看看哦！

💟超简单超软糯的南乳猪脚的食材和调料

💟超简单超软糯的南乳猪脚的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放入凉水和少量料酒和姜片，水烧开后放入猪脚焯水5、6分钟，捞出后清洗干净

   

2. 第2步.

   花生提前2小时泡软

   

3. 第3步.

   葱、姜、蒜切成你喜欢的形状，南乳汁里放入1、2块豆腐乳搅烂

   

4. 第4步.

   大料准备一把

   

5. 第5步.

   热锅倒入油，把所有辅料、冰糖放进锅中翻炒出香味

   

6. 第6步.

   倒入猪脚稍微翻炒一下，然后加入南乳汁、生抽、老抽、料酒继续翻炒2、3分钟

   

7. 第7步.

   炒至猪脚上色并闻到南乳飘香，然后倒入电饭锅中，很可以用压力锅或炒锅直接炖，后面有时间介绍

   

8. 第8步.

   加入水没过猪脚

   

9. 第9步.

   把浸泡好的花生倒入锅中，这时候的水要稍微没过花生，然后试一下味道，如果淡了可以放点盐，但这个会越煮越咸，所以试味道的时候感觉有咸味就行了

   

10. 第10步.

    各种锅炖煮时间：压力锅——30分钟；电饭锅——45分钟；炒锅——1.5小时～～最后撒上葱花，完美！！