肉沫蒸蛋的食材和调料

肉沫蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好肥瘦相等的猪肉，剁成肉末。

   

2. 第2步.

   在肉沫中加入少许葱姜等调料拌匀，均匀铺在盘底。（也可以在边上放虾仁，更好看，营养价值更高）

   

3. 第3步.

   打上鸡蛋（整个的，不用打散）

   

4. 第4步.

   上锅蒸熟（这个是成品），面上撒点葱花更好看。

   

小贴士

拌肉沫的时候放点油。