创意鸡蛋饼的食材和调料

创意鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，用花形模具切出花朵造型

   

2. 第2步.

   胡萝卜，芦笋切段，大小不一，最长的长度不要大于等下要煎的锅的长度！放清水里煮2分钟！ps：莲藕和西兰花是做另一道菜的，也一同煮，请忽略！

   

3. 第3步.

   芦笋两分钟后捞出来，放冷水里浸泡，防止变色变软

   

4. 第4步.

   胡萝卜也捞起，冲凉水

   

5. 第5步.

   鸡蛋加盐，黑胡椒粉打散！这里说一下，鸡蛋的量比较难说出精准的量，主要得看锅的大小决定蛋液的量，我用小锅，打了三个鸡蛋，最后剩一点点，剩下的蛋液不会浪费，可以煎一下吃了！

   

6. 第6步.

   不粘锅刷一层油，码上芦笋，先做个简单的造型，再放上胡萝卜，发挥自己的创意哈！

   

7. 第7步.

   轻轻淋上蛋液，蛋液不要超过芦笋的高度，我这个还有点过了

   

8. 第8步.

   加个盖子焖至鸡蛋凝固，全程最小火！

   

9. 第9步.

   转轻移到盘子上来，表面可以磨些黑胡椒粉装饰！