【快手】黑椒鸡肉意面的食材和调料

【快手】黑椒鸡肉意面的做法与步骤

1. 1.

   用剪刀将鸡腿肉延鸡骨剔下，切小块，加入适量生抽，盐，料酒，黑胡椒搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌均匀。腌制约30分钟。

2. 2.

   烧水煮意面，根据自己喜欢的口感控制煮面时间，捞出意面过凉水，待用。

3. 3.

   煮意面期间将洋葱切条，青椒切小块，备用。

4. 4.

   起锅烧油，放入洋葱翻炒片刻，再加入青椒，翻炒至洋葱稍显透明，加入腌好的鸡腿肉翻炒至鸡肉稍显白，加入少许水（约3汤匙），加入适量蚝油，翻炒均匀，盖上锅盖煮约1分钟。

5. 第5步.

   见鸡肉全熟后，加入沥干的意面，撒入适量黑胡椒，搅拌均匀，即可关火盛出。

   

小贴士

黑胡椒买罐装现磨的味道更好。