多汁菠萝烤牛肉汉堡（伪Burger King菠萝皇堡）的做法说明

🍍+🐂+🍞=超级好吃的🍔
最早其实不是在burger king，是在卡乐星吃到的烤菠萝牛肉汉堡
但其实早在80年代，麦当劳就曾经在美国推出过只有菠萝代替肉饼的菠萝汉堡！
可见菠萝早就找到了在汉堡里的一席之地
烤菠萝加到汉堡里不仅可以让汉堡更加多汁
还可以增加酸甜的口味，中和牛肉饼的油腻
菠萝经过烤制之后，更加香甜
咬一口，超满足
菜谱份量为一只汉堡，请注意参考！

多汁菠萝烤牛肉汉堡（伪Burger King菠萝皇堡）的食材和调料

多汁菠萝烤牛肉汉堡（伪Burger King菠萝皇堡）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材，其实很简单，一人份的量就是这么多，⚠️这里需要注意的是牛肉饼！！牛肉饼想要好吃要用50%手剁的雪花肉+50%的肉糜混合，这样才会更香更多汁！！我不喜欢在汉堡里加番茄因为我觉得水分太大，喜欢的话还可以加番茄片洋葱圈，酸黄瓜之类的

   

2. 第2步.

   先把面包剖开加热一下，也可以放在加了黄油的热锅上加热

   

3. 第3步.

   然后开始准备菠萝，热锅，热一点，不要放油，最好是带纹理的牛排锅，但我把很多器具都搬回国了因为马上毕业了，所以用平底锅凑合一下，把菠萝稍微加热一下，直到可以闻到菠萝香

   

4. 第4步.

   然后擦干净同一个小锅，加少许油，开始煎牛肉饼，我喜欢用中火，这样牛肉饼不会太生也不会太干，记得撒上黑胡椒和盐

   

5. 第5步.

   大约一分钟后翻面，另一面撒上黑胡椒和盐再煎一分钟

   

6. 第6步.

   加热好的面包底装好备用

   

7. 第7步.

   放上刚煎好的牛肉饼，马上盖上芝士片，利用牛肉饼的余温软化芝士刚刚好

   

8. 第8步.

   然后盖上烤好的菠萝，可以稍微撒一点盐，让菠萝更甜

   

9. 第9步.

   盖上生菜，或者你喜欢的蔬菜

   

10. 第10步.

    顶层的面包涂上喜欢的酱料，我觉得菠萝牛肉堡比较适合照烧汁或者美乃滋，这里用了照烧汁

    

11. 第11步.

    合体！压一压！

    

12. 第12步.

    点缀一下，装上薯条，倒一杯饮料，完美！

    

小贴士

1.牛肉饼的煎制可根据个人喜好调节生熟度
2.汉堡里的食材其实很随性，完全可以根据自己的喜好添加或减少，菜谱里的汉堡胚是全麦的，所以颜色比较深
3.有需要改进的地方，请多多提出！