芹菜炒豆干的做法说明

芹菜富含丰富的维生素C，与豆腐干，做成美味的普通的国民菜，再加一碗米饭，一顿营养丰富、均衡的晚餐完成了...

芹菜炒豆干的食材和调料

芹菜炒豆干的做法与步骤

1. 第1步.

   关于芹菜，如果想吃纤维素，就不要划丝，想吃脆的口感，就划去老丝。 芹菜的纤维比较多，是个润肠通便的好帮手，所以，如果你挑选的芹菜不是很老，就不要划丝，这个刮油效果好，如果有点老，可以划部分丝。

   

2. 第2步.

   芹菜洗净切段备用。

   

3. 第3步.

   豆干洗净切段备用。

   

4. 第4步.

   腊肉切丁入锅煸油炒香。

   

5. 第5步.

   芹菜香干大蒜片入锅翻炒，加盐，快速炒匀起锅。

   

6. 第6步.

   快手菜即成。

   

小贴士

炒这道菜，不要放过多的调味料，因为芹菜本来就有香味，放入过多调味料，只会适得其反
先炒豆腐干，调入生抽让豆干入味，这样更好吃，这只是个人口感，不喜欢请忽略