蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集的做法说明

一道蒜蓉粉丝生蚝，做法简单，却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中，加上蒜蓉独有的香味。吃上一个，鲜味在口中爆发，回味无穷，一口又一口停不下来。

蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集的食材和调料

蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝外壳洗净，用开蚝刀撬开生蚝，用清水缓慢清洗生蚝肉。

   

2. 第2步.

   用温水浸泡粉丝，泡软就可以。

   

3. 第3步.

   蒜剁成蒜蓉，小米辣切细段备用。

   

4. 第4步.

   调汁（蚝油，酱油，料酒，盐，糖）

   

5. 第5步.

   依次将粉丝、蒜末、米辣圈、料汁放入处理好的生蚝，上锅蒸十分钟左右就可以啦。

   

6. 第6步.

   蒸好后撒上葱花。

   

7. 第7步.

   配上啤酒！美味不停！

   

8. 第8步.

   来试试吧！

   

小贴士

开生蚝时要格外注意。