创意菜蛋皮春竹的做法说明

立春过喽！
迎接春天啦
开春就送你一份【诗意芦笋蛋饼】

创意菜蛋皮春竹的食材和调料

创意菜蛋皮春竹的做法与步骤

1. 第1步.

   准备几根芦笋，鸡蛋4个，面粉和盐适量。

   

2. 第2步.

   将四个鸡蛋打入碗中，与面粉混合均匀。

   

3. 第3步.

   鸡蛋面粉混合液过筛，加适量盐搅拌均匀。

   

4. 第4步.

   芦笋焯水。

   

5. 第5步.

   焯水后捞出，放凉水中浸泡。

   

6. 第6步.

   芦笋在锅中摆出形状，淋入适量食用油。

   

7. 第7步.

   中火煎一会芦笋。

   

8. 第8步.

   转小火缓缓倒入蛋液。

   

9. 第9步.

   趁蛋液没凝固时，调整锅中的芦笋造型。

   

10. 第10步.

    盖上盖子焖熟。

    

11. 第11步.

    开动喽！