满堂香酥皮烤鸡腿（三种口味）的做法说明

过年吃鸡，大吉大利～今年也要花样吃鸡，香脆酥皮包裹口味丰富的大鸡腿，一口下去好奢侈的口感～做法简单颜值诱人，轻松hold住大场面
这个方子包含了红酒、泰式、橙香三种口味的鸡腿腌制方法，和酥皮都很搭，大家也可以自己发挥，尝试各种喜欢的口味，很灵活的啦～

满堂香酥皮烤鸡腿（三种口味）的食材和调料

满堂香酥皮烤鸡腿（三种口味）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡小腿去皮，正反两面都用刀划几个口子，方便入味

   

2. 第2步.

   把不同口味的腌料分别放进保鲜袋与鸡腿混合，隔着袋子揉一揉鸡腿，扎口放冰箱腌制三小时，过夜更入味

   

3. 第3步.

   腌制好的鸡腿放入烤盘，烤箱预热180度，烤20分钟，隔10分钟翻个面

   

4. 第4步.

   酥皮提前解冻，切成约2cm宽的长条

   

5. 第5步.

   用擀面杖竖着擀薄至原来厚度的一半

   

6. 第6步.

   从下往上把烤好的鸡腿包起来，顶上多余的部分切掉

   

7. 第7步.

   裹成木乃伊的鸡腿放入烤盘，表面刷上蛋液，烤箱预热200度，烤20-25分钟，直到酥皮表面金黄

   

8. 第8步.

   出炉后撒上一些干欧芹装饰，可以直接吃或者配上番茄酱、甜辣酱等任何喜欢的酱料

   

小贴士

我做的这一份六只鸡腿，每种口味腌料是两只鸡腿的量，大家根据自己需要的鸡腿数量酌情调整