低碳水·高蛋白·鸡肉饼皮披萨|Chicken Crust的做法说明

减肥=跟披萨说拜拜？臣妾做不到啊！换个饼皮配方，照样享受披萨美味

这次的用量全部算下来大约500卡，算是两人份的减肥餐？！鉴于饿了一天，我就一个人都消灭掉了😂

低碳水·高蛋白·鸡肉饼皮披萨|Chicken Crust的食材和调料

低碳水·高蛋白·鸡肉饼皮披萨|Chicken Crust的做法与步骤

1. 第1步.

   烧开水煮鸡胸肉约十分钟，起锅后用厨房用纸吸干鸡肉表面水分，用搅拌机/食物处理机打碎，然后再次挤干水分

   

2. 第2步.

   向“面粉（鸡肉末）”里加入意大利香料，主要成分是Oregano（牛至叶？），小半勺大蒜粉，小半勺盐，一大勺Parmesan奶酪碎（新鲜磨出来的最佳，现成的也ok），一颗鸡蛋

   

3. 第3步.

   混合均匀

   

4. 第4步.

   铺成饼状，边缘注意堆得略高一些，便于后面添加材料时不容易溢出，入烤箱 450华氏/230摄氏度 10分钟左右，左边👈是我日常用的黄油抹刀，作为大小对比

   

5. 第5步.

   面饼烤出来了，个人觉得应该铺的再薄一点，烤出来的颜色会更好看一些

   

6. 第6步.

   烤饼皮时顺手切好添加材料（还有时间剩余顺便做了杯手冲咖啡☕️），从左到右分别是香肠，Jalapeno，provolone cheese，菠菜叶，准备有些多后来并没有都用完

   

7. 第7步.

   意大利面酱和马苏里拉奶酪

   

8. 第8步.

   接下来先刷红酱，然后上马苏里拉奶酪，其他的材料就使劲儿想办法往饼皮上堆吧，入烤箱，450华氏/230摄氏度，10分钟，迫不及待了😍😍😍