减肥可以吃的豆角肉末打卤面的做法说明
低油低卡的美食!
好吃,营养丰富
吃了瘦不瘦我不知道
胖不胖的话
看吃多少了😄
减肥可以吃的豆角肉末打卤面的食材和调料
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
葱 | 6块 |
鸡蛋 | 4个 |
面条 | 适量 |
豆角 | 适量 |
蒜 | 若干瓣 |
醋 | 适量 |
肉末 | 适量 |
咸菜末 | 适量 |
减肥可以吃的豆角肉末打卤面的做法与步骤
- 第1步.
肉切成丁,也可以用肉馅,个人觉得还是切肉丁好吃,能吃到肉的口感😋
- 第2步.
葱、蒜切片备用
- 第3步.
萝卜咸菜适量,没有的可以不放,或者用点其他咸菜代替,这个少放一点
- 第4步.
豆角(我们这里叫芸豆)切成丁,焯水,断生,在水中加点盐,可以保持颜色鲜亮
- 第5步.
焯水后的芸豆丁过凉水,沥水备用
- 第6步.
两个鸡蛋,先提前炒出备用
- 第7步.
这是准备好的配料,准备开炒
- 第8步.
锅内烧油,少油,不粘锅就好,油热下入葱蒜,爆香,下肉丁,炒香
- 第9步.
将葱蒜肉末和一起爆炒
- 第10步.
加入少许醋,吃饭勺两小勺就可以了,去肉腥
- 第11步.
将焯水后的豆浆放入
- 第12步.
一起炒香
- 第13步.
下咸菜末
- 第14步.
锅内加酱油,生抽就可以,炒香
- 第15步.
加入炒好鸡蛋
- 第16步.
再打两个鸡蛋液备用
- 第17步.
锅内加入水,喜欢多吃汤多加,喜欢拌面就少加,这时加适量盐,看自己口味,如果不想太胖,少盐
- 第18步.
开锅后下入鸡蛋液,打匀
- 第19步.
切三瓣蒜末备用
- 第20步.
鸡蛋液熟后加入蒜末,搅匀
- 第21步.
盛出,一碗卤子做好啦!
- 第22步.
下入面条,煮好后,夏天过凉水,加上卤子,拌匀,开吃!
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