DIY香菇瑶柱五香肉粽的食材和调料
| 糯米 1000g | |
| 花生 300g | |
| 去壳绿豆 100g | |
| 香菇 适量 | |
| 瑶柱 适量 | |
| 虾米 适量 | |
| 五香粉 适量 | |
| 五花肉 1000g | |
| 酱油 适量 | |
| 盐 适量 | |
| 蒜头 适量 | |
| 粽叶 两扎 | |
| 粽绳或粽线 适量 |
DIY香菇瑶柱五香肉粽的做法与步骤
- 第1步.
粽叶用温水泡上几个小时,然后用布正反面刷洗干净,枝剪平
- 第2步.
糯米、花生、香菇、绿豆分别泡好,虾米、瑶柱洗净晾干备用,五花肉用五香粉,酱油,盐,蒜头抓匀腌制入味备用,炒锅放少许油将腌制好的五花肉放锅里翻炒一下更入味
- 第3步.
补图:第二次包粽子💕
- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
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- 第8步.
所有食材泡好捞出,糯米、花生、绿豆、放少许盐,一小勺花生油搅拌均匀备用
- 第9步.
开始包粽子啦
- 第10步.
粽叶旋转成漏斗状,放入一把糯米花生,依次放入香菇,、虾米、瑶柱
- 第11步.
再放入腌制好的五花肉
- 第12步.
再放入一小把花生糯米包好捆紧就完成了
- 第13步.
每捆10-12个左右方便煮
- 第14步.
放入锅中加水没过粽子,煮1.5至2个小时(看粽子大小定时间,粽子大个的就煮久些)
- 第15步.
出锅💕
- 第16步.
煮熟出锅
- 第17步.
粽子熟了
- 第18步.
可以吃了
- 第19步.
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- 第20步.
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- 第21步.
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- 第22步.
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