8.11 西芹炒鸡胸肉的做法说明

好吃指数:一颗半
鸡肉怎么做才能很嫩呢？

8.11 西芹炒鸡胸肉的食材和调料

8.11 西芹炒鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切块，西芹切菱形状

2. 2.

   鸡肉过水，去腥

3. 3.

   热油，放干辣椒，放肉快炒，快熟时放西芹，翻炒

4. 4.

   放盐，出锅 （鸡肉有点硬，求问:如何使鸡肉口感很嫩）