凉拌豆角的做法说明

豆角脆爽，蒜蓉味浓，夏日开胃小菜！

凉拌豆角的食材和调料

凉拌豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角挑选一定要挑嫩的，买回来去头，切段。 烧热水加点盐和油，水沸下入豆角，煮3-4分钟。

   

2. 第2步.

   捞入水中放凉，滤水备用。

   

3. 第3步.

   锅中少许油，3个干辣椒剪丁，油温热后下入干辣椒，糊香味一出，倒入豆角中。

   

4. 第4步.

   3瓣蒜蓉＋少量醋/生抽＋盐＋味精，搅拌均匀，上菜！