肉沫烧豆腐的食材和调料
| 北豆腐 | 1块 |
| 青豆 | 100克 |
| 肉沫 | 50克 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 耗油 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
| 淀粉 | 1/4勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
肉沫烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块
- 第2步.
开水煮一下，捞出滤干水分备用
- 第3步.
肉沫加料酒，白胡椒粉，耗油腌制十分钟
- 第4步.
青豆焯水
- 第5步.
油热放入肉沫炒散
- 第6步.
加耗油，生抽，葱姜蒜末翻炒，
- 第7步.
放入豆腐，加水将沒过豆腐，煮三分钟
- 第8步.
加青豆，在煮两分钟收汁
- 第9步.
加鸡精，勾芡出锅
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-08 3:58:54。
转载请注明：肉沫烧豆腐 | 鳌游美食 
