超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的做法说明

昨天做豆腐虾饼省下的蛋液和老豆腐，突发奇想做一个香煎鸡蛋豆腐，成品灰常惊艳！

超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的食材和调料

超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   把老豆腐切块放入鸡蛋液，加少许淀粉，让蛋液充分裹在豆腐上。不粘锅一点点油，冷油下豆腐。

   

2. 第2步.

   煎至蛋液凝固两面金黄，加入豆瓣酱番茄酱烧烤酱，再加一点水

   

3. 第3步.

   调味汁嘟一会收汁入味，撒一点芹菜末点缀

   

4. 第4步.

   完成！