胡萝卜素菜包的做法说明

吃多了大肉包，换换素菜包也是不错的选择，尤其我家有个不太爱吃胡萝卜的娃，做成馅料，对于一个吃馒头喜欢啃馅的娃来说正好不过，哈哈，为了能好好吃饭，真是斗智斗勇。

胡萝卜素菜包的食材和调料

胡萝卜素菜包的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉、酵母、水揉成光滑的面团，然后盖上保险膜发酵。

   

2. 第2步.

   取出发酵好的面团，撒少量面粉，揉光滑。

   

3. 第3步.

   搓成长条状，均匀的分成10个面团左右。

   

4. 第4步.

   胡萝卜切丝，然后用适量油煸炒一下。

   

5. 第5步.

   泡发好的黑木耳香菇切末。

   

6. 第6步.

   胡萝卜丝、黑木耳、香菇、炒蛋放入盐、糖、生抽拌匀。

   

7. 第7步.

   取一个面团，揉圆，擀成中间厚边缘薄的圆。

   

8. 第8步.

   放上馅料，包好。

   

9. 第9步.

   包好的包子全部放在蒸笼里，醒发10分钟，然后大火煮8分钟，关火，焖5分钟。

   

10. 第10步.

    成品。

    

小贴士

1、水的量慢慢加，不同的面粉吸水量不同，基本原则是水量刚好能让面粉基本成团，没有散的干粉就可以了。
2、我做了10个大包子，大家可以根据喜好来做，不过不建议少过十个，要不一个太大，一个人吃不完，哈哈。