肉饼蒸蛋是一种极其简单易做的快手菜。
里脊肉剁成肉糜,加适量嫩豆腐可以让肉更嫩一点,再加点葱花。
再加适量盐搅拌均匀。
把拌好的肉平铺在碗里,打两个鸡蛋,再放适量的生抽,上锅蒸20—30分钟左右。
最后就香香的可以上桌了😁