清炒（小辣）藕片的食材和调料

清炒（小辣）藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将藕去皮  切片  用凉水浸泡

   

2. 第2步.

   2.放入菜油加热再加少量猪油   猪油融化加5颗花椒 3.倒入切好的蒜，姜，泡椒翻炒两下（不要炒太多次） 4.倒入藕片，新鲜青椒 大火翻炒4分钟左右最佳 5.小火，加入盐，鸡精，炒半分钟出锅即可