肉蛋蔬菜俱全的蛋黄派的做法说明
中式蛋黄派,早餐营养要丰富,这个对付不爱吃菜的孩子特别好,混在一起就都吃了
肉蛋蔬菜俱全的蛋黄派的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 6个 |
| 猪肉馅 | 些许 |
| 胡萝卜 | 0.25根 |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 饺子皮 | 6张 |
| 盐 | 少量 |
| 植物油 | 少量 |
肉蛋蔬菜俱全的蛋黄派的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
胡萝卜、黄瓜擦丝切碎
- 第3步.
放入猪肉馅中加盐搅拌均匀备用
- 第4步.
饺子皮每一张都擀至薄薄的圆形⭕️
- 第5步.
放入碗中滴入一滴植物油涂抹均匀
- 第6步.
盖上另外一张饺子皮,继续用刚才的方式将6张饺子皮放入盘中,放入锅中蒸十五分钟取出
- 第7步.
取出一张饺子皮平铺,将之前备好的馅放在饺子皮上摆成圆环形
- 第8步.
中间圆圆的空处磕入鹌鹑蛋,我放了整颗的鹌鹑蛋(这里也可以只放蛋黄)
- 第9步.
包成四边形
- 第10步.
平底锅🍳放少量油(热锅凉油)将蛋黄派放入锅中,全程中小火两面煎至金黄
- 第11步.
倒入热水至蛋黄派的四分之一处即可,盖上锅盖焖干水分,确保肉馅彻底熟透
- 第12步.
收干水分后再将两面煎一下
- 第13步.
切开能看到整颗的蛋黄、肉、胡萝卜、黄瓜🥒
- 第14步.
搭配一下小米粥和水果,早餐营养度棒棒哒
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