烧烤味素鸡的做法说明
素鸡以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
烧烤味素鸡的食材和调料
| 素鸡 | 1个 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 芝麻 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 烧烤酱 | 1勺 |
烧烤味素鸡的做法与步骤
- 第1步.
素鸡切片
- 第2步.
锅中放入少量油，把素鸡放进去小火煎
- 第3步.
除芝麻外，其它所有配料混合，喜欢辣的加点辣椒粉
- 第4步.
素鸡刷上酱料，继续小火煎
- 第5步.
煎至两面金黄，出锅撒上熟芝麻
- 第6步.
香喷喷
