糖醋莲花白的食材和调料

糖醋莲花白的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜剁碎，筒筒辣椒剪小段，小葱切段。

   

2. 第2步.

   莲花白洗净手撕小块，去掉中间的茎。

   

3. 第3步.

   调糖醋汁:半汤匙白糖，半汤匙生抽，一汤匙陈醋。

   

4. 第4步.

   菜油烧七成熟，依次放蒜粒，花椒（不喜欢的可不放），筒筒辣椒炒香，放入莲花白，加点盐（少），炒一分钟左右加入调制好的糖醋汁，继续炒至糖醋汁收点汁后，加入葱段，鸡精起锅。