简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的食材和调料

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切片用盐盐渍20 分钟，然后用水冲洗一下，防止太咸！

   

2. 第2步.

   南瓜多拍点干淀粉，然后油温六成热，把南瓜炸至外酥里嫩！

   

3. 第3步.

   熟鸭蛋黄碾碎！

   

4. 第4步.

   锅中少许油，烧热，倒入碾碎的蛋黄，小火炒至冒泡！

   

5. 第5步.

   倒入炸好的南瓜，加一勺糖，让南瓜均匀的沾上蛋黄即可！

   

6. 第6步.

   装盘！

   

小贴士

1、南瓜条不要太薄，会容易软！
2、南瓜用盐盐过会咸，再加蛋黄会更咸，可以用水冲洗一下再炸！