全麦鸡肉土豆泥餐包的做法说明

对于减肥减脂的人来说，吃真的是一件伤脑筋的事情。这个餐包，算是低GI了。有碳水，又有蛋白质。全麦吐司吃腻了换换口味完全可以。

全麦鸡肉土豆泥餐包的食材和调料

全麦鸡肉土豆泥餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆上锅蒸熟，弄成泥。为了口感更好一点，建议不要弄得太碎，保留一些颗粒。鸡胸肉搅成泥，加入黄酒，盐，生抽，黑胡椒搅至上劲。

   

2. 第2步.

   鸡胸肉炒熟，可以不用油稍微加一点点水。然后与土豆泥搅拌均匀，此时可以再加一点黑胡椒。

   

3. 第3步.

   提前一天准备汤种

   

4. 第4步.

   小锅小火加热，并搅拌，不要糊了。然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏。

   

5. 第5步.

   把头一天准备的汤种和面包体除黄油以外全部一起搅拌。待均匀后再加入黄油搅拌。

   

6. 第6步.

   盖保鲜膜发酵至2-3倍大。

   

7. 第7步.

   排气，均匀分成八份。这个天气热的，不用醒发了。直接包。

   

8. 第8步.

   包入调好的馅料

   

9. 第9步.

   面团朝下，滚一圈，裹上芝麻

   

10. 第10步.

    不用担心太多，发酵起来以后芝麻就没有辣么密了。

    

11. 第11步.

    哈哈哈哈哈，还可以包包子。

    

12. 第12步.

    烤箱175度，15分钟。各家烤箱温度不一样，用自己平时的烤温即可。

    

13. 第13步.

    切开来看看。面包饱腹感绝对的。同时也有满满蛋白质。

    

小贴士

1、竹炭粉可不用加，直接用原色
2、如果不爱黑胡椒味可以少加
3、烤箱的温度根据自家烤箱特性定
4、关于减脂面包的油。整个面包的油含量只有10g，是真的不多，但是却给面包增加了些许风味。不必过于纠结。
5、关于液体牛奶用量，可以用水代替，我用牛奶是因为一盒奶拆了，省得浪费