四色鱼米牛肉粒的做法说明

这个菜荤素搭配，营养均衡，打人小孩都喜欢吃，口感爽脆，烹煮简单。夏天必学菜式

四色鱼米牛肉粒的食材和调料

四色鱼米牛肉粒的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有材料，洗净备用。

   

2. 第2步.

   下油，热锅，炒熟莲藕粒，红萝卜粒，四季豆粒，装碟备用。

   

3. 第3步.

   下油，小炒蒜片，翻炒牛肉，5成熟，装碟备用

   

4. 第4步.

   加入杂蔬

   

5. 第5步.

   最后加入四色鱼米，翻炒后，最后调味，盐，糖，蚝油适量

   

6. 第6步.

   上碟，可以吃啦。

   

小贴士

牛肉要预先腌制好，少许盐，糖，油和黑胡椒粒。牛肉在烹煮的过程中，控制火候和时间很重要。炒牛肉记住一句话，牛肉永远是“碟上熟”，所以牛肉炒至8成熟就可以上碟，准备开吃啦。这样的牛肉才不会老，大家可以试一下哦！