鲍鱼鱔段红烧肉的做法说明

儿子前世绝对是哪家大少爷，嘴巴叼歪得狠，为此老妈力争做出让他首肯的美食。

鲍鱼鱔段红烧肉的食材和调料

鲍鱼鱔段红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，整块放冷水加2片姜，一节大葱头煮干净血泡，捞出冲洗干净后切方块。鲍鱼用勺子刨出鱼肉洗除干净内脏，切花刀，大鳝鱼破开去除内脏切鳝段。

   

2. 第2步.

   铁锅烧热，下一勺油 烧热下大葱 老姜和切块的猪肉，爆香肉出油后，加入所有佐料，炒香后加入清水，淹没肉，煮开后加入鳝段和鲍鱼，小火闷煮40分钟，出锅尝下，盐味不够就加点盐。五花肉软糯，鳝段酥香，鲍鱼Q弹有嚼劲。美味👍