凉拌蒸豆角的做法说明

不一样的做法，却是同样的好吃过瘾！

凉拌蒸豆角的食材和调料

凉拌蒸豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料；

   

2. 第2步.

   豆角切长段；

   

3. 第3步.

   豆角装入盆中后磕入鸡蛋、倒入面粉和玉米粉，再加入小半勺盐调味后搅拌均匀；

   

4. 第4步.

   将豆角糊倒入蒸屉上，并用筷子平铺均匀，大火蒸10分钟左右即可；

   

5. 第5步.

   将蒸好的豆角倒入盆中备用；

   

6. 第6步.

   取一小碗，倒入蒜泥、小米辣和芝麻，淋入热油，搅拌均匀；

   

7. 第7步.

   继续倒入1勺生抽、1勺醋、少许糖、适量盐、几滴香油并搅拌均匀；

   

8. 第8步.

   倒入盆中，搅拌均匀就开吃吧；

   

小贴士

1、没有玉米粉也可以全部用面粉； 2、蒸制时间不宜太长； 3、凉拌酱汁也可根据自身喜好调配；