爆炒甘蓝的做法说明

之前在一家川菜馆吃过这道爆炒甘蓝菜，很好吃很下饭。回家也尝试做了多次，现在已经成我家一道经典家常菜了，哈哈😄现在把它记录在菜谱里。主要是简单快速方便哈！

爆炒甘蓝的食材和调料

爆炒甘蓝的做法与步骤

1. 第1步.

   先把甘蓝洗净，用手撕成大小均匀的片，用手撕比较入味

   

2. 第2步.

   调料备好放入小碗中

   

3. 第3步.

   炒勺加热，放入花生油

   

4. 第4步.

   把小碗中麻椒、辣椒和蒜倒入锅中爆出香味

   

5. 第5步.

   然后把甘蓝倒入锅中翻炒均匀，倒入味极鲜一勺，耗油一勺，最后撒入少许盐

   

6. 第6步.

   装盘 ！一道简单家常小菜做好了。

   

小贴士

细节就是要手撕甘蓝，不要用刀切哦