红烧肉的食材和调料

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   1.先将肉洗净备用

2. 2.

   2.起锅烧油，放入适量油，先放入肥肉（我喜欢把肥瘦分开），将肥肉油炼出来之后，再放入瘦肉煸炒

3. 3.

   3.加入调料，再翻炒，然后加水盖过肉就行

4. 4.

   4.正常小火炖30分钟即可，然后大火收汁，最后加入葱花，鸡精，翻炒出锅。