肉汁拌饭的做法说明

想吃三里屯雁舍的肉汁拌饭，没机会拔草
惊觉其实很简单，自己也能做，于是就……

肉汁拌饭的食材和调料

肉汁拌饭的做法与步骤

1. 1.

   锅底倒油中高火，五花肉下锅加热，煸出油后捞出

2. 2.

   不换锅，用这个油，切成丁或块的洋葱下锅炒到金黄有香味，下五花肉，彩椒块，生抽，老抽，多放一些，略咸才能拌饭好吃。

3. 3.

   最后放一大勺老干妈，一点盐调整味道，一点点淀粉多多的水，做多一些菜汤，但不喜欢太浓的芡。

4. 4.

   出国倒入新蒸的米饭上，开拌！