茄子炖南瓜土豆的做法说明
和豆角炖窝瓜一样美味
茄子炖南瓜土豆的食材和调料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 南瓜 | 半个 |
| 蒜末葱末姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
茄子炖南瓜土豆的做法与步骤
- 第1步.
南瓜，土豆切滚刀块 茄子去皮，切条
- 第2步.
葱姜蒜切末
- 3.
锅里倒油，爆香葱姜蒜，倒入土豆南瓜茄子翻炒，倒入水炖，放入盐和老抽，盖上锅盖
- 第4步.
等锅里只剩下一点汁的时候关火，乘盘即可
小贴士
1.南瓜最好选择面一点的，水太多的南瓜炖出来不怎么好吃
2.最后一定留一点汤汁，南瓜吸水嗷
