韩式创意炒年糕的做法说明

这几天狂刷韩剧，从嫉妒的化身到W，虽然我不会做中餐，但是韩餐还是OK的。不过，谁给我画个会做饭的오빠来！！！嗯...

韩式创意炒年糕的食材和调料

韩式创意炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   

2. 第2步.

   这是我的秘密法宝之一，没有写在食材里是因为可以根据个人口味选择性添加。

   

3. 第3步.

   年糕，我先煮了一下，这样跟蔬菜一起的时候可以保留蔬菜部分的脆脆的口感，当然也可以不用煮，等下跟蔬菜一起就好了。我煮了2分钟左右。

   

4. 第4步.

   热油，洋葱，胡萝卜，葱白

   

5. 第5步.

   放入白菜翻炒一下，然后放入泡菜，记得到点酱汁进去。然后翻炒，翻炒，翻...

   

6. 第6步.

   放辣酱。辣酱是红色的，这个看起来黑乎乎的一团就是辣酱，灯光..然后我放了一点点番茄酱进去😁😁

   

7. 第7步.

   加年糕，再翻炒，就成了这个颜色。

   

8. 第8步.

   加水，小火，盖盖子煮。然后开盖，大火收汤，放入葱绿。记得一定要保持翻炒，不然会粘锅，在这里我还用了我的秘密法宝……

   

9. 第9步.

   法宝二号，马苏里拉奶酪

   

10. 第10步.

    收汤中...

    

11. 第11步.

    装盘！

    

12. 第12步.

    这拉丝效果还是不错的！😏

    

13. 第13步.

    开吃🙃🙃🙃

    

小贴士

1、年糕煮完之后，直接用凉水冲，虽然不知道会不会增加韧性，但是能保证在我炒蔬菜的时候不会粘在一起。
2、可以根据自己的口味加入适量的盐，不加也可以。
3、秘密法宝还有一个，就是糖...少加一点点糖，可以提味。
4、当然啦，煮的时候还可以加入辛拉面等等……
5、以上。纯属杜撰，不保证口味...但是自己吃起来真是棒棒哒🎊