手撕包菜的食材和调料

手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜切半洗净撕小块备用

   

2. 第2步.

   蒜切片，干辣椒和花椒备用

   

3. 第3步.

   调个酱汁，只要是生抽、醋和蚝油，可以放一点糖提鲜

   

4. 第4步.

   把锅烧热后放油，稍微比平时做菜多放一点，放蒜、干辣椒和花椒爆香

   

5. 第5步.

   放入包菜，开大火翻炒，这个菜全程大火

   

6. 第6步.

   放入事先调好的酱汁

   

7. 第7步.

   翻炒均匀入味后盛出即可。