
超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的做法说明
在酒吧小酌两杯的时候,老板送了一盘他自己做的盐水毛豆,又下酒,又适合唠嗑。啊哈哈哈哈。那感觉!妙哉!
超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的食材和调料
毛豆 | 250克 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 200克 |
花椒 | 若干粒 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 8片 |
八角 | 5个 |
生姜 | 5片 |
超适合唠嗑追剧的盐水毛豆的做法与步骤
- 第1步.
用盐给毛豆洗个澡,搓一搓,洗掉毛。准备好配料,加入水,等水沸腾后,倒入毛豆,放入盐。

- 第2步.
我是全程用大火煮,时间大概18分钟。煮完盖上锅盖焖3分钟~

- 第3步.
放凉之后,放入冰箱冷藏,口感更佳!好啦~

小贴士
盐水毛豆最主要的就是盐不能少~
一定要等水沸腾后再放入毛豆哦。
全程大火煮,可以调小一丢丢。