爆炒螺丝的做法说明
买完所有材料竟然没有螺丝
绝望主妇的眼神自己get
然后 我去了饭点打包了一份生螺丝✌🏻
果然 脑袋是好东西
爆炒螺丝的食材和调料
| 螺丝 | 随意 |
| 干辣椒段 | 多少克？随意 |
| 花椒 | 15粒左右？ |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白醋 | 1小勺 |
| 白糖 | 适量（提鲜） |
| 酱油 | 2勺（在白醋后面一个步骤放） |
| 盐 | 适量（酱油够咸就少放） |
爆炒螺丝的做法与步骤
- 1.
1.冷锅坐油 2.放干辣椒段和花椒爆香（干辣椒变黄）3.放入生姜大蒜煸出香味4.倒入螺丝翻炒5.料酒去腥6.白醋提味7.酱油8.白糖9.盐.10.少许水，盖上盖焖一会儿11放入葱段即可出锅
- 2.
根据个人口味来，螺丝口味重些更入味
小贴士
螺丝带壳不易熟，个人建议稍微加点儿水盖盖儿闷一会儿 饮食安全第一！！！
个人爱好，非专业，步骤不对的地方请谅解。
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