菠萝味的小龙虾的做法说明
吃了那么多的小龙虾,有没有尝试过菠萝口味,加了菠萝,龙虾里面有果香酸甜适口
菠萝味的小龙虾的食材和调料
小龙虾 | 2斤 |
菠萝 | 半个 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
啤酒 | 一瓶 |
生抽 | 适量 |
菠萝味的小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
清洗小龙虾
- 第3步.
倒入适量的熟菜籽油可以和猪油混合,这样做出来的菜吃着更像
- 第4步.
倒入姜末蒜末葱末,混合放入少许盐加入适量清水淋周边,目的是为了防止糊锅蒜发黑,也可以先把姜蒜葱末混合放碗里放入少许盐加适量清水在进行炒制,爆炒2分钟
- 第5步.
爆炒完后,加入一罐啤酒,用啤酒烧制小龙虾味道更好,去腥增香
- 第6步.
加入啤酒粉小龙虾,烧开,接着加入菠萝🍍丁或者片根据自己的方式来
- 第7步.
接着调味:加入食用盐少许,生抽少许,根据口味和龙虾量多少,这里没有明确的量,可灵活掌握
- 第8步.
盖上锅盖闷大概10分钟
- 第9步.
待汤汁收干,起锅盛盘!
小贴士
大熊有话好说:菠萝味的小龙虾其实就是蒜泥加上菠萝,加了菠萝味道吃着有菠萝粉酸味又有甜味,这道菜可以不用单独加白糖提鲜,口感更香浓
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