红烧香辣鸡爪的食材和调料

红烧香辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪处理干净，切掉指甲

   

2. 第2步.

   锅中放入凉水，鸡爪，葱姜蒜，香叶，八角花椒，料酒，煮五分钟

   

3. 第3步.

   捞出滤干水分

   

4. 第4步.

   锅中倒油，冰糖炒糖色，倒入鸡爪翻炒均匀，倒入调料（葱蒜辣椒，两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油）

   

5. 第5步.

   倒入一罐可乐或啤酒，清水也行，煮到汤汁收干，加盐调味

   

6. 第6步.

   软软糯糯的红烧香辣鸡爪就好啦😍😍😍