花生毛豆㊙夏日必备的做法说明

花生和毛豆煮熟简单，怎样才能更好吃呢？

花生毛豆㊙夏日必备的食材和调料

花生毛豆㊙夏日必备的做法与步骤

1. 第1步.

   花生和毛豆洗去泥沙，浸泡一小时冲洗干净。水里撒盐，把毛豆搓一搓洗净。花生捏开条缝。

   

2. 第2步.

   锅内倒油，放葱炒出葱油捞出。放入冰糖炒糖色，干辣椒花椒炒香。

   

3. 第3步.

   倒入大半锅水。加入两勺生抽，一勺老抽，一大勺白酒，两大勺盐，调料，八角，香叶，葱结，煮开。

   

4. 第4步.

   倒入花生，煮十五分钟左右。

   

5. 第5步.

   放入毛豆，加入一大勺白醋（保持毛豆的颜色）。煮八分钟左右。

   

6. 第6步.

   不要盖锅盖。煮好后不要拿出，浸泡三小时以上入味。

   

7. 第7步.

   很好吃哦～下酒当零食都不错。

   

8. 第8步.

   快试试吧～