麻辣小龙虾🦞的做法说明

夏日标配～

麻辣小龙虾🦞的食材和调料

麻辣小龙虾🦞的做法与步骤

1. 第1步.

   先让活体小龙虾在大盆中做个浴盐spa，多换几次水，然后洗刷刷🥳🥳🥳

   

2. 第2步.

   拔掉虾线，剪掉前面的头（虾皇的前面那点即可），剪掉脚🥳🥳🥳

   

3. 第3步.

   烧大锅热油，把处理好的小龙虾放进去炸脆，感觉炸壳已明显酥脆后沥油捞出备用（油炸过程中会把虾红素炸出来，也是为了后期卖相做了个铺垫）🥳🥳🥳

   

4. 第4步.

   准备好其它配料

   

5. 第5步.

   所需材料如图（中间的是紫苏）

   

6. 第6步.

   油直接用炸虾省的油（小龙虾一定要多油）

   

7. 第7步.

   将准备好的各种大料爆香（爱吃辣的朋友自行加量～～～）

   

8. 第8步.

   将炸好的虾倒入锅中……

   

9. 第9步.

   翻炒片刻……

   

10. 第10步.

    压轴登场～

    

11. 第11步.

    哎哟，中了一个奖

    

12. 第12步.

    倒入第一瓶

    

13. 第13步.

    倒入第二瓶

    

14. 第14步.

    第三瓶加入后放紫苏冲段

    

15. 第15步.

    盖上锅盖焖煮45分钟

    

16. 第16步.

    啊哈，出锅啦😍😍😍（出锅之前可根据自己的喜好放青瓜、土豆等）