小炒五花肉（快手菜）的做法说明

想吃肉，又不想各种焖煮炖，这个可以说是很简便的了，满足了想吃肉又怕麻烦的小可爱

小炒五花肉（快手菜）的食材和调料

小炒五花肉（快手菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   部分食材，五花肉去皮，个人不喜欢太肥的，所以把带皮的肥肉都切了，按个人喜好哈

   

2. 第2步.

   热锅倒少量的油，加入冰糖融化

   

3. 第3步.

   冰糖融化后把切好的五花肉到进锅中翻炒至上色

   

4. 第4步.

   加入生抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，干辣椒，蒜翻炒片刻

   

5. 第5步.

   倒入青辣椒翻炒（干锅的话可以加少量的水）熟，最后加盐调味，出锅，香喷喷的小炒肉就做好了，超简单好吃

   

6. 第6步.

   来，张嘴

   

小贴士

五花肉最好切薄片，好入味，冰糖一点点上色就可以了，不需要太多哦，不然会太甜哦，有不懂的可以给我留言哈。