夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆的做法说明

夏日冰镇啤酒🍻的好伴侣花毛一体之水煮毛豆。在家自己做吃着干净！就是有点热……

夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆的食材和调料

夏天啤酒好伴侣-水煮毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备卤汁调料如图。

   

2. 第2步.

   锅里烧水调料扔锅里，大火烧开10-15分钟（就是等汤汁儿有了颜色儿）

   

3. 第3步.

   毛豆要用盐水搓洗，洗去沙子和泥土，一定要仔细搓洗，要不吃了硌牙，然后剪掉毛豆两端，容易煮熟也容易入味。

   

4. 第4步.

   卤汁儿煮好之后连同处理好的毛豆和盐、糖一起丢入锅里煮。

   

5. 第5步.

   不要盖盖子，开锅小火煮15-20分钟。关火前撒上白酒，泡30分钟。就行啦！

   

小贴士

要是家里有矿，可以用调料包包住调料放入锅中煮，做好之后容易捞出。没有矿的话，纱布也行。反正我家没矿，只能个个捞...